30 Dec

Cuisinier Jobs vacance à Accorhotels

Position
Cuisinier
Company
Accorhotels
Location
L0L
Opening
30 Dec, 2017 30+ days ago

Accorhotels urgent position suivante pour Cuisinier. S'il vous plaît lire cette offre d'emploi attentivement avant d'appliquer. Il ya quelques qualifications, l'expérience et les compétences exigence que les employeurs exigent. Est-ce que votre histoire de carrière répondent à ces exigences? Assurez-vous de bien comprendre le rôle que vous postulez et qu'il est adapté à vos compétences et qualifications.

Suivez les instructions en ligne, remplir tous les champs nécessaires, et de fournir toutes les informations pertinentes afin que votre application est correctement présenté. Lorsque vous cliquez sur le bouton 'Apply this Job' (ouvert dans une nouvelle fenêtre), vous serez redirigé vers le formulaire de demande en ligne. Ici, vous serez invité à fournir des informations personnelles et de contact, de répondre aux questions liées à l'emploi, et de montrer comment vous répondez aux critères de sélection.

Cuisinier Jobs vacance à Accorhotels Jobs Détails:

** REMPLACEMENT CONGE PARENTAL-6 MOIS-**
Missions Générales
"• Veille au bon déroulement du service et à la qualité des prestations servies au client

  • Veille au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire"
Principales responsabilités
Relation client
  • S'adapte aux demandes spécifiques du client • Prend en compte les commentaires clients
Technique métier / production
"• Participe à la mise en place des préparations en fonction des prévisions d'activité et de consommation
  • Effectue la préparation des mets
  • Tient à jour et veille à la mise en application des fiches techniques
  • Veille ainsi au respect des délais d'attente maximum préconisés par la marque, à la présentation des mets, à la qualité et à la bonne température des plats "
Management des équipes
  • Développe la motivation et l'adhésion de l'équipe de cuisine en créant un bon climat de travail
  • Organise l'accueil et l'intégration des nouveaux collaborateurs
  • Applique la législation du travail"
Commercial / Vente
  • Se tient informé des tendances du monde de la restauration • Est force de proposition au chef de cuisine pour adapter l'offre restauration aux nouvelles attentes des consommateurs
  • Mesure régulièrement la qualité des prestations par le biais des commentaires clients et des audits de
qualité"
Gestion
  • Participe à la commande des marchandises en respectant la politique d'achat du groupe
  • Gère les stocks et les approvisionnements
  • Respecte les ratios de productivité budgétés
  • Participe aux inventaires
  • Contribue à l'amélioration des coûts et des ratios tout en préservant la qualité des prestations"
Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement
  • Veille à la bonne utilisation et au respect des consignes de sécurité liés aux équipements et matériels
  • Veille au respect et à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP...)
  • Contrôle le bon état et la propreté des uniformes des collaborateurs
  • Applique et fait appliquer les règles de sécurité de l'hôtel (incendie...)


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